» Drikke

Ferrerorocher-milkshake

Publisert 31 juli, 2013

Varmen har lagt seg som et lokk over Oslo, og jeg gjør ikke stort annet enn å ligge i solen og gå fra en sjokoladenyanse til en annen når det kommer til hudfarge. Akkurat nå ser jeg ut som en 64 % Manjari fra Valrhona, og ikke er det lenge til jeg ser ut som en 100% Gran Cru fra Villars… Uansett, dehydrert som jeg er orker jeg ikke å skrive et uendelig langt innlegg og kommer derfor til poenget umiddelbart.

For litt siden var jeg i London, hvor jeg fikk smake en liten søt herlighet. Nemlig en nydelig milkshake laget av et tonn iskrem, krem og nydelige ferrero rocher. Dette er en sak man bruker som dessert vel å merke, og anbefales ikke som noe en konsumerer mer enn 2 ganger i året.

Men altså, ikke la dere skremme av all pjattet om usunnhet. Denne må prøves. Det er en herlig tørsteslukker i sommervarmen, og jeg kan love at du ikke har smakt maken. Den slår det meste av milkshake dypt ned i glassene.

7-dwlw-At6FkbDhgkmf13mIS53Mgno7XJ-Dg4QWPNws

8f-mEB9b80cAh8C02Rgd2GJAU0KbasJp7ON9k67W4b8

AHgF6K-PsfJCFOYs9c-mLjfYGkbOfo6xwiL3K86S9IE

aZuKsvRztV7uhm7vLpRX3S_WfhNbG_7Nm-j0QbsXGYM

lSqL6FGoqSYJdtXJUDt_fGV4APvGPcPXH5Jn_oDeVcg

MKGI4StHy4WGEN1gY5yfN3tJKB1zo8ApY8iQxDHjL4Y

s4IPx6E8VCjss4VMk2nvFaZiQ1OgK5t8sH5MnlPLi1c

Dette trenger du får to glass:

2 dl vaniljeis/sjokoladeis
8 ferrero rocher
2 dl helmelk
litt pisket krem
1 ss nesquick (Kjære Valrhona, beklager dette sidespranget, du er frmedeles den eneste jeg elsker høyere enn himmelen)

Ha alt bortsett fra pisket krem i en blender, og kjør det til du får en luftig shake. Ikke over-blend, da blir den bare tyntflytende. Toppes med pisket krem og serveres umiddelbart.

Syrinlimonade

Publisert 26 mai, 2013

Lukten av nyslått gress, følelsen av bare føtter mot glovarm asfalt, og stikkende sol fra morgen til kveld. Nå er det sommer for alvor! Og i den glovarme heten er ingen ting mer oppfriskende enn et glass iskald limonade. Limonade av sitron eller lime har vi vel alle hørt, men har du noen gang smakt den med syrinsmak? Syrinbusker som bugner av tunge blomsterklaser, og svaier i vinden lukter ufattelig godt, og da er det vel til ingen stor overraskelse at blomstene også smaker godt. Limonaden har en bittersøt blomstersmak, med sure noter av sitron. Kombinert med en masse isbiter blir den en sikker vinner i sommervarmen!

Dette trenger du: 

– 1 liter kaldt vann

– 4 blomsterklaser med friske syriner

– 1-2 sitroner/lime

– 1-2 ss sukker (må gjerne sløyfes)

– isbiter

Dette gjør du:

1. Vask og skyll syrinene grundig i kaldt, rennende vann. Plukk blomstene fra klasen, og ha de over i en melsikt. Skyll enda en gang, og la vannet renne godt av. Ha de over i en mugge med kaldt vann, og rør kraftig med en visp. Deretter siler du ut blomstene, og heller vannet over i en annen mugge. Legg nå blomstene inn i et kaffefilter, og press hardt med hendene slik at blomstersaften ekstraheres. Ha saften over i muggen med vann.

2. Bruk en sitronpresse til å få ut all saften fra sitronene, og bland den ut i syrinvannet. Ha i isbiter og eventuelt sukker.

Facebook!

Publisert 14 mars, 2013

Nytt design! Beklager rotet, men det meste faller på plass iløpet av uken. Følg meg gjerne på facebook!

 

FACEBOOK

INSTAGRAM

Jordbær- og champagnedessert

Publisert 19 august, 2012

Jordbær, jordbær med sjokolade, jordbær med krem, jordbær med mascarpone, jordbær med fløte og jordbær med Champagne. Jordbær smaker himmelsk uansett hvordan man vrir og vender på det. Rett og slett en orgasme i munn! Og bedre blir det, for med godvær og godtfolk på terrassen, blir stemningen bare bedre når denne desserten havner på bordet. En iskald liten godsak som nærmest virker euforisk i sommervarmen! Den består ev en iskald blanding av jordbær og Champagne, toppet med en kladd utsøkt vaniljeis og en liten kvast sitronmelisse.

Dette trenger du:
– 500 g jordbær (NORSKE)
– 1 ss sukker
– 4 ss Champagne
– 4 ss vaniljeis
– 4 små kvaster med sitronmelisse

Dette gjør du:
1. Skyll og rens jordbærene for blader og annet fy, og ha dem i en bolle, før du tilsetter sukker. Rør med en stavmikser til du får en jevn og god suppe. Tilsett champagne, og hell over desserten i høye glass. Ha i en kladd iskrem og sitronmelisse, og nyt godsaken!

Rosemonade

Publisert 18 juli, 2012

Roser er noen herlige skapninger. Alle har vel både luktet og sett en rose, og fått med seg at her er det snakk om nytelse i alle høyeste grad for begge sanser. Har du derimot spist en rose? Har du ikke det, er virkelig på tide! I den vestlige verden er rosen ganske så lite brukt på kjøkkenbenken. I andre kulturer derimot, er den en klassisk gjenganger. Det persiske kjøkken er et at de mest kulinarisk raffinerte, og danner grobunn for flere herlige matretter i både India, Hellas og en rekke andre land. Rosen var en nøkkelingrediens i Persia, særlig i forbindelse med drikke. Nedenfor finner du en unik og eksepsjonell vri på en tradisjonell limonade. Må prøves!

Vanskelighetsgrad: Lett.

Dette trenger du:
– 7 sitroner
– 1l vann
– 6 ss sukker
– 1-2 ss rosevann
– masse isbiter!

Dette gjør du:
1. Ha vannet i en mugge, og visp inn sukker og sitronsaft. Tilsett litt og litt rosevann av gangen, og smak underveis, til du får en smak som faller i smak! Ha i isbiter og nyt! Pynt for all del med friske roser fra hagen, og styr unna de ihjelsprøytede fra butikken!

Tips: Rosevann får du i de aller fleste eksotiske foretninger på for eksempel Grünerløkka og Grønland.

Nå skal jeg drømme meg bort i kjøkkenkataloger resten av dagen, og sippe limonade. Vi snakkes! 😀