Overlegen ostefondue

Publisert 11 november, 2012

Tjena bloggen! Her om dagen var igjen godtfolket samlet for å fremskynde ankomsten av vår etterlengtede venninne Angina Pectoris. På menyen stod en enkel, supergod og supermektig ostefondue, laget av ost smuglet inn fra Sveits. Deilig ost fra Sveits, uten noen som helst form for tolltillegg. Inn your face Mr. Landbruksminister! Hverken du eller Navarsete (som for øvrig har en PH på 2) kan stoppe oss!

Dette trenger du: 4 dl tørr hvitvin, 300 g vacherin, 300 g gruyèr, og litt nykvernet sort pepper.
Tilbehør: loff eller annet brød i terninger, perleløk, champignon, tomat osv.

Dette gjør du: Ha hvitvinen i en kjele, og vent til den nesten-koker. Ha i revet ost, og rør rundt til du vår en jevn og fin ostemasse. Tilsett pepper, og server med tilbehør.

En liten dose sjokolade må man jo selvsagt ha. I kveld ble det hjemmelaget konfekt med hasselnøtter og marsipan.
Blogges!

Kategorier:    Forrett / Hovedrett / Høst / Sommer / Vår / Vinter

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *